Preparação
- Inserir nas espetadas alternando um cubo de tofu, pimento, shitake e courgete.
- Dispor as espetadas numa travessa funda e temperar com gengibre em pó, sumo de limão, azeite e molho de soja.
- Deixar marinar meia hora e grelhar.
- Servir com arroz integral saboroso.
Ingredientes
- Tofu Multi-Algas cortado aos cubos grandes
- Pimento vermelho cortado aos pedaços
- Cogumelos shitake frescos
- Courgete cortada aos cubos grandes
- Gengibre em pó, q.b
- Sumo de limão, q.b
- Molho de soja, q.b
- Azeite virgem extr, q.b
