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Preparação
- Numa frigideira anti aderente (de preferência uma wok) coloque um fio de azeite e o alho cortado aos bocadinhos. Juntar os vegetais e saltear.
- Temperar com a pimenta, a curcuma e os orégãos.
- Juntar um fio de shoyo ou uma pitada de sal marinho.
- Acrescentar sementes de papoila.
- Sirva como acompanhamento.
Ingredientes
- Couvinhas de bruxelas cortadas a meio
- Couve flor cortada aos pedaços
- Cogumelos frescos ou shitake desidratados
- Cougete aos cubos
- Cenoura aos palitos ou em rodelas
- Abóbora aos cubos pequenos
- 3 Dentes de alho
- Oregãos q.b
- Sementes de papoila
- Pimenta negra q.b
- Curcuma q.b
- Shoyo q.b (opcional)
- Azeite virgem extra q.b
